Ayam ungkep bumbu kuning. Akhirnya ayam saya ungkep dengan bumbu kuning. Untuk hasil akhir ayam bisa di modifikasi dengan bumbu lain. Contohnya ayam bumbu kecap atau ayam penyet.
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan.
Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning.
Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya?
Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Akhirnya ayam saya ungkep dengan bumbu kuning. Untuk hasil akhir ayam bisa di modifikasi dengan bumbu lain. Contohnya ayam bumbu kecap atau ayam penyet.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Siapkan 300 ml air kelapa/air biasa.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Ambil Bahan rempah :.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 btg serei ambil putihnya, geprek.
Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Cuci ayam, lalu masukkan ke dlm wajan, masukkan jg bumbu halus dan bahan rempah aduk rata diamkan 15 mnt.
- Nyalakan kompor, masak hingga ayam keluar air dan berubah wrn, kemudian tambahkan air kelapa/air biasa, pastikan ayam terendam semua, jika air kurang silahkan tambah, lalu tutup wajan, biarkan hingga air menyusut.
- Jika ingin tambah tempe silahkan, masukkan tempenya sesaat sebelum air menyusut, jgn lupa tutup kembali.
- Setelah air menyusut matikan kompor dan tunggu dingin dl, setelah itu ambil ayam dan tempe, masukkan ke dlm wadah tertutup, simpan di kulkas, kpn mau ayam goreng tinggal ambil dan goreng secukupnya.
Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Setelah diungkep dengan bumbu-bumbu, kemudian ayam digoreng hingga kuning keemasan. Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
