Lele Kemangi Kuah Kuning. Video Masakan Nusantara Kumpulan Resep Pilihan dari Aceh Sampai Papua Ala Ibu Kece Nusantara begitu kaya dengan beragam masakan. Channel MAKAN ENAK kali ini akan berbagi video Resep Masakan tentang Cara Memasak Ikan Lele Bumbu Kuning Kemangi. Kali ini kami sajikan resep masakan lele lainya nya yaitu resep lele kemangi kuah pedas. resep masakan dari ikan lele dengan aroma kemangi yang lezat dan tentunya rasa kuahnya yang pedas.
Enak dimakan dg sambal timun (resep sdh di share).
Suami pulang mancing tapi bingung ikan mau dimasak apa?
Hmm cuma digoreng sudah oada bosen.
Anda sedang mencari ide resep lele kemangi kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele kemangi kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Video Masakan Nusantara Kumpulan Resep Pilihan dari Aceh Sampai Papua Ala Ibu Kece Nusantara begitu kaya dengan beragam masakan. Channel MAKAN ENAK kali ini akan berbagi video Resep Masakan tentang Cara Memasak Ikan Lele Bumbu Kuning Kemangi. Kali ini kami sajikan resep masakan lele lainya nya yaitu resep lele kemangi kuah pedas. resep masakan dari ikan lele dengan aroma kemangi yang lezat dan tentunya rasa kuahnya yang pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele kemangi kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele kemangi kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele kemangi kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele Kemangi Kuah Kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lele Kemangi Kuah Kuning:
- Sediakan 3 ekor lele, bersihkan.
- Siapkan 1 ikat kemangi, ambil daunnya.
- Ambil 30 ml santan kental (saya pakai santan instan).
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan sedikit kunyit.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 2 buah serai geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Siapkan garam.
- Ambil gula jawa.
Masukkan gula dan garam secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu masukkan lele. Masukkan kemangi dan masak hingga bumbu meresap. Ikan lele cocok dinikmati bareng sayuran, seperti kemangi. Sambal kemangi dibuat dari bawang merah dan Bumbu kuah kuning berasal dari kunyit, kemiri, cabai, serai, dan daun jeruk.
Langkah-langkah menyiapkan Lele Kemangi Kuah Kuning:
- Goreng lele hingga garing..
- Haluskan bumbu yg perlu dihaluskan..
- Panaskan minyak banyak. Tumis bumbu halus. Aduk terus hingga tanak dan bau langu hilang..
- Masukkan bumbu cemplung, aduk rata. Tambahkan santan dan air secukupnya, koreksi rasa..
- Masukkan daun kemangi dan lele. Aduk sebentar hingga rata. Tunggu sampai kemangi layu..
- TIPS: Pastikan kuah sudah pas rasanya sebelum lele dimasukkan. Jangan masak lele terlalu lama agar tidak hancur..
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..
Masak lele sampai kuah mengental dan mulai berkurang volume-nya. Matikan api dan sajikan dalam piring saji. Nikmati resep lele mangut ini dengan sepiring nasi hangat. Masak sampai bumbu mulai meresap ke lele. Beri taburan daun kemangi dan aduk sampai rata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Kemangi Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
