Batagor Fishless Ala Dapur Saya😋. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Cara Membuat Batagor Ala Kaki Lima.
Diambil dari Buku Seri Resep Primarasa.
Sebenarnya ini sama aja dg pempek lenjer ala palembang itu.
Batagor adalah salah satu camilan khas yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat.
Sedang mencari ide resep batagor fishless ala dapur saya😋 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor fishless ala dapur saya😋 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Cara Membuat Batagor Ala Kaki Lima.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor fishless ala dapur saya😋, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan batagor fishless ala dapur saya😋 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat batagor fishless ala dapur saya😋 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Batagor Fishless Ala Dapur Saya😋 menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Batagor Fishless Ala Dapur Saya😋:
- Siapkan 5 tahu kotak, bagi 2.
- Sediakan Kulit pangsit.
- Ambil 75 gr sagu tani.
- Siapkan 124 gr terigu.
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Ambil 1 sdt minyak wijen.
- Gunakan 1 sdt saus tiram.
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan Secukupnya:.
- Siapkan Air (sy Pakai kira2x 150 ml).
- Sediakan Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk (sy pakai rasa ayam).
- Ambil Lada bubuk.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Ambil Saus/Bumbu Kacang:.
- Sediakan 150 gr kacang tanah.
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
- Ambil 4 buah bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Secukupnya:.
- Siapkan Gula merah.
- Siapkan Gula pasir.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Minyak goreng.
Batagor sejatinya merupakan jajanan murah ala kaki lima Saya sangat suka tuh dengan batagor, pengen usaha batogor di tempat kos tapi peralatannya beli dimana ya? Aneka Resep Masakan Dapur kuliner Indonesia dan tips cara memasak ibu tradisional tersaji lengkap, Pusat Kumpulan Resep dan Sajian Cara membuat : Blender semua bahan hingga halus. Lalu, masak hingga mendidih, angkat dan diamkan. Tuangkan di atas batagor, diberi kecap manis dan jeruk limo.
Langkah-langkah membuat Batagor Fishless Ala Dapur Saya😋:
- Siapkan bahan yang diperlukan.
- Siapkan tempat/mangkuk, masukan semuan bahan kecuali tahu dan kulit pangsit. Aduk dengan diberi air sedikit2x sampai rata,koreksi rasa. Panaskan minyak secukupnya, isi tahu dengan adonan, goreng sampai matang. Ambil adonan pangsit, lipat dengan cara menyatukan tiap ujungnya, goreng sampai matang. Saya goreng secukupnya dulu, simpan adonan di kulkas.
- Untuk saus/bumbu kacang, panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kacang tanah sampai matang (gunakan api kecil), angkat sisihkan. Goreng cabai, bawang merah dan bawang putih sampai matang. Blender kacang dan cabai sampai halus. Goreng lagi dengan menambahkan air, bumbui dengan garam,gula pasir dan gula merah..
- Kalau sudah mendidih dan air sedikit menyusut, koreksi rasa, angkat, sajikan dengan batagor..
Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri. Saya sendiri menyerahkan bagian yang sulit itu ke mesin blender dan food processor di rumah yang tidak pernah Yuk kita coba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor fishless ala dapur saya😋 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
