Japanese Milk Bread. The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf. Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy.
See recipes for Japanese Hokkaido milk bread too.
When panko, Japanese bread crumbs, first appeared here, American cooks leaped to embrace Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home.
Bread made with tangzhong is far and away superior to the pre-sliced, plastic-wrapped loaves that you'll find on grocery store shelves.
Lagi mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bread yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan japanese milk bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf. Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Japanese Milk Bread memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Japanese Milk Bread:
- Siapkan 260 gr terigu protein tinggi.
- Sediakan 30 gr gula pasir.
- Siapkan 4 gr ragi instant.
- Ambil 1 butir kuning telur.
- Ambil 145 gr susu cair full cream.
- Sediakan 30 gr butter/ mentega.
- Siapkan Sejumput garam.
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan.
Soft as clouds, white as snow, Japanese milk bread is the tender everyday loaf we want to bake right now. The precision required is an excellent excuse to buy a scale, but if you still want to measure out. Classic Japanese Milk Bread recipe made with cream, milk, and an extra special something that makes it super soft, fluffy, and moist. Stays fresh for days longer than regular bread.
Cara menyiapkan Japanese Milk Bread:
- Aduk rata terigu, gula pasir dan ragi. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Uleni sampai setengah kalis.
- Tambahkan mentega atau butter dan uleni terus sampai kalis..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Saya masing² kurleb 150 gr. Beri pewarna makanan pada setiap bagian..
- Tutup adonan dengan kain. Diamkan kurleb 45 s.d 60 menit sampai adonan mengembang 2x lipat..
- Kempiskan adonan, bagi masing² berat 35 gr. Pipihkan dengan cara di roll lalu isi sesuai selera (bisa juga tanpa isian). Susun dalam loyang yang sudah dioles mentega dan dialas baking paper. Diamkan kembali selama kurleb 45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat. Beri ayakan tepung diatas adonan roti..
- Panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan dengan suhu 175⁰C selama 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing². Roti ala² Jepang siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊.
Japanese milk bread is a soft, enriched bread with a signature springy texture that comes from Love homemade bread, but wish you could enjoy that soft, fresh-from-the-oven taste and texture the. Japanese milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is known for it's distinct slightly sweet flavor and soft interior. The secret to this fluffy milk bread is it's use of a starter (water roux). I have tried different Japanese milk bread recipe. The interesting factor that attracted my attention was the hand-kneading pattern of this recipe.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan japanese milk bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
