Kare ayam telor terung. Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Kalau sudah bosan dengan nasi, lontong kari ayam bisa menjadi selingan yang menyemangati selera makan yang mulai meredup.
Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin.
Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi.
Sedang mencari inspirasi resep kare ayam telor terung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam telor terung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam telor terung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kare ayam telor terung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kare ayam telor terung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare ayam telor terung menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kare ayam telor terung:
- Ambil 2 bh terong potong goreng.
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Gunakan 200 ml santan.
- Siapkan 2 telur rebus/ sesuai selera.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan sesuai selera Garam.
- Ambil secukupnya Kaldu ayam.
- Ambil 2 btg serai keprok.
- Gunakan 4 lbr daun salam.
- Gunakan 2 bh cabe hijau iris.
- Sediakan 1 bh cabe merah iris.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 bh bunga sisir.
- Siapkan 2 bh kapulaga.
- Ambil 2 bh cengkeh.
- Sediakan 1 bks bumbu kare.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 15 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 4 kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Sedikit pala dan kayu manis.
- Siapkan 5 sdm minyak.
- Siapkan Taburannya bawang merah goreng.
Bagi sos kuning telur masin, masukkan mentega di atas kuali panas kemudian tambah daun kari, bawang putih, halia dan kuning telur yang sudah disiapkan tadi. Campuran dari beberapa rempah tersebut membuat masakan ini sangat lezat serta memberikan aroma khas rempah sebagai masakan kari. Pastry merupakan makanan yang terbuat dari kombinasi tepung terigu, mentega dan telur. Masakan kari mengandung rempah yang bermanfaat sebagai antiinflamasi untuk mendetoksi tubuh.
Cara menyiapkan Kare ayam telor terung:
- Potong ayam dan terong, cuci hingga bersih dan telur rebus kupas kulitnya sisihkan.
- Ayam di gongso dulu tanpa minyak, di aduk keliatan udah matang angkat..
- Potong terung sebagian kulitnya di buang, cuci terung setelah itu rendam sama air garam terus goreng sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga setengah kering, masukkan serai,daun salam, daun jeruk dan bumbu kare aduk tambahkan minyak goreng masak sampai tercium wangi,dengan api sedang.
- Masukkan ayam,telur rebus tambahkan santan, jika kekentalan masukkan air secukupnya setelah itu masukkan bunga sisir,cengkeh,kapulaga, cabe hijau dan merah tambahkan penyedap rasa secukupnya.cek rasa jika rasanya udah pas.
- Masukkan terung yang udah di goreng aduk sebentar angkat.
- Sajikan dengan bawang merah goreng selamat mencoba.
Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and served with serundeng (fried shredded coconut), fried shallots and dried shrimp as topping. It is considered as a snack and not as a main dish. Hai Umi dirumah semangat pagi, tetap semangat kan?, dan bagaimana keadaan keluarga Umi dirumah, pasti baik-bai. Ayam ini juga disebut ayam petelur putih karena memang warnanya yang berwarna putih pun telurnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam telor terung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
