Sayur lodeh 🍲. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Sayur Lodeh enak lainnya.
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini.
Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih.
Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh 🍲 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh 🍲 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Sayur Lodeh enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh 🍲, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh 🍲 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh 🍲 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh 🍲 memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur lodeh 🍲:
- Ambil Bahan sayuran.
- Gunakan Jagung.
- Ambil Kacang panjang.
- Siapkan Kol.
- Sediakan Labu Siam.
- Sediakan Tangkil.
- Ambil bulat Terong.
- Ambil Secukupnya air.
- Gunakan 200 ml santan peras jgn terlalu kental.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Gunakan 1 ruas loas geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan Secukupnya garam.
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah.
Cara membuat Sayur lodeh 🍲:
- Potong-potong sayuran lalu cuci bersih.
- Blander smua bumbu halus, laku tumis bumbu sampai harum masukan daun salam,Laos&sereh tambahkan air masukan jagung & Tangkil biarkan sampai mendidih.
- Lalu masukan sayuran yg lain nya & tambakan santan masak sampai bnr" sayuran smua matang & koreksi rasa.
Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Sayur Lodeh memiliki manfaat yang banyak sekali untuk kesehatan. Manfaat ini selaras dengan citarasa yang dihasilkan memang sangat berkelas untuk sebuah makanan. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh 🍲 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
