Lupis jajanan pasar. When we come to Yogyakarta Indonesia, for you who likes trying traditional food of this place, you should try Jajanan Pasar. There are so many kind of. Seruni.id - Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional.
Biasanya kue lupis dijajakan di pasar-pasar pada pagi hari bersama dengan klepon, cenil Jangan hanya menikmati jajanan kekinian dari luar negeri ya, kamu juga wajib mencoba kuliner khas.
Pencinta jajanan pasar tentunya tidak pernah melewatkan kue lupis.
Makanan tradisional ini memang lebih umum dijumpai di area Jawa, terutama jika kamu mendatangi pasar tradisional di Jawa Tengah.
Anda sedang mencari ide resep lupis jajanan pasar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lupis jajanan pasar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lupis jajanan pasar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lupis jajanan pasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
When we come to Yogyakarta Indonesia, for you who likes trying traditional food of this place, you should try Jajanan Pasar. There are so many kind of. Seruni.id - Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lupis jajanan pasar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lupis jajanan pasar menggunakan 10 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lupis jajanan pasar:
- Sediakan 500 gr beras ketan putih (rendam semalaman).
- Ambil Secukupnya daun pisang(dibakar diatas kompor agar lemas).
- Ambil Secukupnya kelapa parut.
- Ambil 1 tetes pewarna makanan berwarna hijau.
- Gunakan Bahan saus kinca :.
- Sediakan 150 gr atau lbh gula jawa.
- Siapkan 200 ml air matang.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan 1-2 lembar daun pandan.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena (encerkan).
Legenda jajanan pasar Yogyakarta kegemaran Presiden Soeharto. Mengantri demi seporsi lupis mungkin bukanlah hal yang umum terjadi. Beberapa resep jajanan pasar yang mensajikan makanan atau kue yang enak, juga ternyata Resep jajanan pasar yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional.
Langkah-langkah menyiapkan Lupis jajanan pasar:
- Siapkan beras ketan lalu cuci bersih, stetelah itu rendam dengan air dan beri setetes pewarna hijau, diamkan semalaman..
- Siapkan kelapa parut beri garam sedikit dan kukus 5-7 menit, angkat (untuk bahan balur lupis)..
- Jika beras ketan sudah didiamkan semalaman, mulai proses memasukkan 1,5 sdm beras ketan kedalam daun pisang yang sudah dibakar terlebih dahulu diatas kompor, gunanya untuk melemaskan permukaan daun agar tidak mudah sobek saat membungkus dan melipat..
- Mulai dengam membentuk kerucut segitiga ujung daun pisang lalu melipat sisi²nya berulang² seperti ini...
- Siapkan dandang/panci berisi air untuk merebus lupis selama kurang lebih 45 menit.
- Untuk membuat saus kinca : larutkan gula merah jawa dengan air matang.
- Tambahkan gula pasir, aduk hingga mendidih.
- Masukkan daun pandan dan tambahan cairan tepung maizena, aduk hingga mengental, angkat dan dinginkan..
- Setelah kue lupis matang dari pemgukusan, angkat diankan hangat² kuku, lalu gulirkan pada kelapa parut.
- Setelah itu sajikan dengan saus kinca yg manis.
JAJANAN PASAR - Indonesia itu kaya. Bukan hanya alam dan kebudayaannya, tetapi juga Cara membuat kue lupis adalah dengan merendam ketan dalam air selama setengah jam, kemudian. Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk Lupis ini lalu dibalur dengan parutan kelapa dan disajikan dengan saus gula jawa kental (kinca). Lupis merupakan salah satu jajanan pasar yang begitu banyak disukai. Kue yang satu ini ternyata sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lupis jajanan pasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
