Kkwaebaegi /Korean twisted Donut. Place the twisted dough on a floured cutting board or tray. Repeat with the rest of the pieces of dough. Take out a wok and pour some oil into the wok.
Occasionally flip doughnuts over to ensure they are even in color.
Distribute mixture onto a plate, and roll the doughnuts in the cinnamon sugar.
Floating in oil, the Kkwabaegi (꽈배기) twisted donuts brown and crisp before they're gathered, covered with a mix of cinnamon and sugar, and packed up.
Lagi mencari inspirasi resep kkwaebaegi /korean twisted donut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kkwaebaegi /korean twisted donut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kkwaebaegi /korean twisted donut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kkwaebaegi /korean twisted donut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Place the twisted dough on a floured cutting board or tray. Repeat with the rest of the pieces of dough. Take out a wok and pour some oil into the wok.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kkwaebaegi /korean twisted donut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kkwaebaegi /Korean twisted Donut memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kkwaebaegi /Korean twisted Donut:
- Sediakan Bahan A :.
- Siapkan 200 gr protein tinggi.
- Siapkan 50 gr protein sedang.
- Siapkan 35 gr gula pasir.
- Ambil 10 gr susu bubuk.
- Ambil 1 butir telur.
- Gunakan /+ 110 ml air dingin.
- Ambil Bahan B :.
- Siapkan 30 mentega.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan Topping:.
- Sediakan Gula kastor dan kayu manis bubuk jadi setu.
- Ambil Coklat leleh dan remahan almon.
This kkwabaegi Korean street food video is from ETTV 이티티비. Kkwabaegi twisted donuts are traditionally an after-school treat. Maangchi has a recipe and an easy-to-follow how-to video. The dough is mixed with glutinous rice flour to give it a slightly chewy pull - perfect for tearing off!
Cara membuat Kkwaebaegi /Korean twisted Donut:
- Dalam wadah masukan semua bahan A, kecuali air, setelah itu masukan airnya jgn langsung semua,sedikit demi sedikit uleni hingga setengah kalis. Setelah itu masukan bahan B uleni hingga kalis.
- Setelah kalis bulatkan, istirahatkan 10 menit kemudian bagi adonan sama rata sy 45 gr masing² adonan..
- Kemudian rounding kembali diamkan hingga mengembang 2x lipat. Lalu pipihkan memanjang lalu gulung.
- Kemudian tekuk tengahnya dan lalu untir², lakukan sampai habis. Diamkan 15 menit kemudian goreng dengan minyak panas dan api sedang cenderung kecil.
- Goreng ke dua sisi nya hingga berwarna kuning kecoklatan,angkat lalu tiriskan, biarkan dingin setelah dingin beri topping sesuai selera..
As much as I like these donuts, they're getting harder to find in Seoul. Kkwabaegi ~ Twisted Korean Doughnut Kkwabaegi, a pretty common street food sold by vendors in Korea, literally put a twist on traditional doughnuts. The dough is rolled into a rope and then twisted together to create the signature shape. After they are fried, the doughnut is simply coated in sugar and cinnamon powder mixture.. Place the twisted dough on a floured cutting board or tray.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kkwaebaegi /korean twisted donut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
