Baso Aci a.ka Cilok Goang. Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci). Hallo. selamat datang di Channel Youtube Dapur Sempril 😊 . . Kalo bikin baso aci, enaknya sekalian aja.
Perkenalkan Baso Aci Garut adalah Varian dari Produk Seblak Kerupuk Pedas Abah Encin Yang Pernah Melanglang buana sampai ke beberapa.
Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso.
Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang digunakan.
Lagi mencari ide resep baso aci a.ka cilok goang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci a.ka cilok goang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci). Hallo. selamat datang di Channel Youtube Dapur Sempril 😊 . . Kalo bikin baso aci, enaknya sekalian aja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci a.ka cilok goang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan baso aci a.ka cilok goang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah baso aci a.ka cilok goang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Baso Aci a.ka Cilok Goang memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Baso Aci a.ka Cilok Goang:
- Sediakan 300 gr tepung sagu.
- Ambil 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 1,5 bks sachet bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam & kaldu jamur.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris2 halus.
- Sediakan 1 batang daun seledri, iris2 halus.
- Sediakan 350 ml air panas mendidih.
- Siapkan Bumbu Halus kuah kaldu:.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe sdikit aj.
- Ambil 3 butir merica.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Bahan Kaldu:.
- Siapkan 4 liter air.
- Ambil Tulang2 an ayam kampung campur ceker, sayap.
- Gunakan Isian Cilok:.
- Sediakan Daging ayam rebus yg sudah disuwir2.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi. Cara membuat Cilok Goang seger buat Kali ini kulineran cilok goang yang lagi rame DI tasikmalaya oh gila ka ini bener enakkkkkkkkk, yg saya. Cara memasak baso aci lengkap dengan kuah kaldu. Baso aci mudah dibuat di rumah, bahannya juga murah.
Langkah-langkah membuat Baso Aci a.ka Cilok Goang:
- Rebus air tambahkan Tulang2an ayam, sampai mendidih. Sambil menunggu, ulek halus bawang putih+merica+jahe lalu tambahkan k kuah kaldu yg berisi Tulang2an ayam ny...
- Campur smua bahan adonan ciloknya, tuang air panas sedikit demi sedikit dulu yaa jgn sekaligus sambil diaduk2 sampai tidak lengket/Kalis d tangan (tdk perlu tambahan minyak/tepung lg yaa).
- Bentuk adonan seberat 10gr (optional ya buibu kl mau ukuran besar jg boleh) lakukan sampai adonan habis. Stlh adonan selesai dibentuk sesuai selera msg2, siapkan bahan isian daging ayam nya ambil yg msh tersisa dibagian tulangny (boleh pakai daging utuhnya ya, krna aku dagingnya mau diperlukan tuk masak yg lain jd ambil sisa dr Tulangan aj 😁).
- Isi adonan baso Aci dgn daging ayam, lakukan sampai adonan habis & dibulatkan langsung masukkan k dlm panci yg berisi air..
- Biarkan sampai cilok mengapung, tunggu beberapa saat sampai adonan cilok mengapung baru stlh it diangkat. Sisihkan.
- Siap dihidangkan selagi panas. Cara: taruh d mangkok minyak bawang, cabe bubuk merah, kecap, saos, seledri, bawang goreng. Tata baso Aci di dalamny, tuang kuah kaldu panas secukupnya. Beri tambahan sambel & perasan jeruk, selamat mencoba.
Menurut Chef Aguk Prasetio dari Hotel Santika Hari Anak Nasional, Cobain Resep Cilok Isi Telur untuk Camilan Anak. Resep Cimol Kopong ala Abang Penjual, Camilan Pedas Khas Bandung. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baso aci a.ka cilok goang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
