Donat Komachi. Sebenarnya bisa sih diganti dengan tepung Cakra, tapi saya memang sudah cukup lama penasaran dengan donat yang terbuat dari komachi yang menurut pendapat orang-orang hasil jadinya akan mirip. Resep Donat Komachi. #repost hunting tepung Komachi di TBK, ini empuk banget loh,seperti pake kentang. Enak pake banget apalagi ditengah aq kasih selai,persis banget donat yang kayak dijual di mall mall itu loh.
Yang namanya pemula, amatiran di dapur, saya terbiasa googling kalau pengen masak sesuatu, apalagi bikin kue kayak donat ini.
Dulu cenderung sering asal comot resep saja, tapi setelah itu jadi kapok karena ternyata ga semua resep yang dipublish sudah.
Donat Komachi Nyoba lagi bikin donat.
Sedang mencari inspirasi resep donat komachi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat komachi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat komachi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat komachi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sebenarnya bisa sih diganti dengan tepung Cakra, tapi saya memang sudah cukup lama penasaran dengan donat yang terbuat dari komachi yang menurut pendapat orang-orang hasil jadinya akan mirip. Resep Donat Komachi. #repost hunting tepung Komachi di TBK, ini empuk banget loh,seperti pake kentang. Enak pake banget apalagi ditengah aq kasih selai,persis banget donat yang kayak dijual di mall mall itu loh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat komachi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Donat Komachi memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Komachi:
- Sediakan 500 gram tepung komachi.
- Ambil 1 sachet ragi instan.
- Ambil 1 butir telur.
- Gunakan 1 kuning telur.
- Sediakan 4 sdm butter/margarine.
- Ambil 4 sdm susu bubuk/fibercreme.
- Gunakan 4 sdm gula pasir.
- Gunakan 300 cc air hangat.
- Gunakan Pelengkap:.
- Sediakan sesuai selera Topping.
Donat seperti pada umumnya, bolong ditengah *ya iyalaahhh. haahaha. Jajanan ini sapa aja doyan, apalagi dgn berbagai toping. Kalau beli bisa ngabisin berpuluh-puluh ribu buat selusin donat doang. Gak sampai sepuluh ribu, tapiiiiiiiii butuh lengan yg manol buat nguleninya. hahaha. tapi emang.
Langkah-langkah membuat Donat Komachi:
- Campur semua bahan, kecuali air dituangkan sedikit-sedikit. Kalau adonan sudah pas, tidak perlu dipakai semuanya. Uleni sampai kalis. Bisa menggunakan bread maker. Diamkan adonan. Tutup dengan kain lembab 30-60 menit..
- Setelah adonan mengembang dua kali lipat, kempiskan. Uleni sebentar saja dengan tangan lalu bagi adonan kecil-kecil sekitar 50 gram per buahnya. Bulatkan dan diamkan sebentar..
- Lubangi bagian tengahnya. Nyalakan kompor..
- Segera goreng donat. Cukup dibalik sekali saja..
- Beri topping sesuai selera. Kalau saya sih sebenarnya lebih suka langsung dimakan tanpa topping. Sudah enak sih 😁.
Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar. Pisang juga bisa digunakan untuk membuat donat yang empuk dan wangi. Ada donat ubi, donat labu, donat dengan tepung komachi ala JCo, donat pisang Ambon. Tepung terigu komachi atau komachi wheat flour ini sangat cocok dipakai dalam membuat adonan roti seperti donat, roti gulung dan beragam roti lainnya yang memiliki tekstur lebih lembut dan halus dan juga tahan lama. Telur ½ butir, kocok hingga berbusa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat komachi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
