Bola bola Ubi Kopong. Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit sehingga menjadikan bollong lebih sehat&bermanfaat bagi pecinta jajanan sehat.
Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong).
Akun TikTok @yutaa. membagikan resep bola ubi ungu kopong yang mudah dibuat.
Kamu juga tidak memerlukan timbangan karena resep menggunakan takaran sendok.
Sedang mencari inspirasi resep bola bola ubi kopong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola bola ubi kopong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola bola ubi kopong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bola bola ubi kopong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit sehingga menjadikan bollong lebih sehat&bermanfaat bagi pecinta jajanan sehat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bola bola ubi kopong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bola bola Ubi Kopong memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bola bola Ubi Kopong:
- Gunakan 380 gr Ubi Kukus (1 ubi ungu, 2 ubi putih).
- Siapkan 100 gr Tepung Sagu.
- Sediakan 30 gr Tepung Maizena.
- Sediakan 90 gr Gula pasir halus.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 5 gr Instant yeast.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 25 ml air hangat.
Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong?
Langkah-langkah menyiapkan Bola bola Ubi Kopong:
- Aktifkan instant yeast. Campur air hangat dgn yeast dan gula pasir. Aduk, tunggu beberapa menit sampai berbuih..
- Haluskan Ubi, campur dgn yeast yg sudah aktif, gula halus, tepung sagu dan tepung maizena. Uleni sampai bisa dipulung..
- Bulatkan adonan masing2 sekitar 20 gram. Istirahatkan adonan selama 1 jam..
- Goreng dalam panci dgn minyak panas yg banyak (sampai adonan terendam minyak). Gunakan api kecil. Dan tekan2 kalau adonan sudah agak kokoh kulitnya..
- Angkat, dan sajikan..
- Tampak dalam Bola-bola Ubi Kopong..
Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran banget. Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bola bola ubi kopong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
