Otak2 campur ala abang2. Siapkan daun pisang sbg pembungkusnya dan tusuk gigi tuk mnyemat bungkusan otak otak ikan. Selain rasanya super gurih mecin, bau kol nya juga khas sedap gugah selera buat di comotin. Namun, ada beberapa bahan yang membuat resep masakan praktis nasi goreng hongkong sensasi seafood menjadi lebih spesial dibanding nasi goreng… Oh ya.gandum campurannya juga aku buat special.karena ku campur udang halus di dalamnya.jadi rasanya tambah gurih.
Kalau terasa sulit atau masih lembek, tambahkan es batu secara perlahan-lahan.
Rebus air di dalam panci sampai mendidih.
Ambil adonan daging dengan tangan, lalu bentuk bulat.
Sedang mencari inspirasi resep otak2 campur ala abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak2 campur ala abang2 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak2 campur ala abang2, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak2 campur ala abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Siapkan daun pisang sbg pembungkusnya dan tusuk gigi tuk mnyemat bungkusan otak otak ikan. Selain rasanya super gurih mecin, bau kol nya juga khas sedap gugah selera buat di comotin. Namun, ada beberapa bahan yang membuat resep masakan praktis nasi goreng hongkong sensasi seafood menjadi lebih spesial dibanding nasi goreng… Oh ya.gandum campurannya juga aku buat special.karena ku campur udang halus di dalamnya.jadi rasanya tambah gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak2 campur ala abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Otak2 campur ala abang2 menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak2 campur ala abang2:
- Siapkan 3 lenjer otak2.
- Gunakan 6 bulat skelep.
- Ambil basreng 3bulat(me skip krn ga ada).
- Ambil bumbunya:.
- Siapkan cabe bubuk merk;aida.
- Ambil perasa asin;kaldu jamur(aslinya sh merk atom).
- Ambil bumbu balado merk antaka.
Kuncinya adalah pakai cabai merah keriting.agak banyak, tapi bijinya di buang.agar sambalnya tidak terlalu pedas. Agar ada efek berminyak pada sambelnya, serta lebih sedep.cabainya di goreng dulu hingga agak kering.tapi jangan gosong ya.hihi. selanjutnya di haluskan bersama kacang tanah goreng dan bumbu lain.di masak dengan api kecil hingga tanak. Resep ini saya gunakan resep siomay ala si abang milik mba Endang JTT. Dan memang empuk dan walaupun dingin tetap lembut, tidak keras.
Cara menyiapkan Otak2 campur ala abang2:
- Iris otak2 juga skelep yaa.
- Goreng hingga matang.
- Tiriskan...masukan semua bumbu dan aduk2 sambil di kocok atau digoyang dikit.udh dehh.
- Manthulll sederhana bngt.
Dan memang empuk dan walaupun dingin tetap lembut, tidak keras. Dan rasanya enak, apalagi disantap dengan saus kacang yang kental, ditambah kecap dan saus sambal serta dikucuri jeruk limau. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Aduk rata dulu lalu masukkan air panas. Masukkan cilok lalu rebus sampai cilok mengapung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak2 campur ala abang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
