Balado Telur /masak habang. Telur balado bahkan seperti sudah dikenal sebagai masakan Indonesia secara umum. Dari masakan rumahan, warteg, hingga restoran - ada saja Bahkan resep telur balado dapat dengan mudah bersinergi dengan masakan-masakan lainnya. Sajian ini sering dipilih sebagai pendamping untuk.
Karena pakai cabe merah kering agar berwarna Masak habang ini kuliner khas urang banjar.
Biasa disajikan dengan nasi kuning atau lontong banjar.
Resep Telur Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan.
Sedang mencari ide resep balado telur /masak habang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado telur /masak habang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Telur balado bahkan seperti sudah dikenal sebagai masakan Indonesia secara umum. Dari masakan rumahan, warteg, hingga restoran - ada saja Bahkan resep telur balado dapat dengan mudah bersinergi dengan masakan-masakan lainnya. Sajian ini sering dipilih sebagai pendamping untuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado telur /masak habang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado telur /masak habang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado telur /masak habang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Telur /masak habang memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado Telur /masak habang:
- Siapkan Telur.
- Siapkan 15 cabe rawit (me:100 gram cabe merah besar).
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 btg serai.
- Siapkan 1 lbr daun jeruk.
- Sediakan 50 gram gula merah.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
Cita rasanya manis, gurih, dengan aroma segar kayu manis. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Cara memasak: - Tumis bumbu bersama daun jeruk, jahe, dan lengkuas hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Telur /masak habang:
- Rebus telur dahulu/dikukus.
- Kemudian kupas dan marinasi dengan kecap manis supaya warnanya cantik dan simpan dikulkas dahulu 5-10 menit.
- Blender cabe merah besar, bawang merah dan bawang putih..
- Kemudian tumis blenderan bawang dan cabe diatas, masukkan kayu manis 2cm, tambahkan gula merah, kaldu jamur,garam dan Masukkan telur yang sudah dilumuri kecap masak sampai berubah warna dan mengental.
- Matikan api, pindahkan ke piring saji Siap dihidangkan bersama nasi kuning tambah maknyuss.
Masukkan air, didihkan - Masak hingga air menyusut dan aroma bumbu meresap - Masukkan terong. Hintalu masak habang merupakan kuliner asal Banjarmasin yang berbahan dasar telur bebek. Nama hintalu sendiri berasal dari bahasa Banjar yang berarti telur. Kuliner bercita rasa gurih ini memang sekilas sangat mirip dengan telur balado. Masak Habang adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado telur /masak habang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
