Gulai Tunjang/Kikil. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. RESEP GULAI TUNJANG I Gulai Kikil Khas Minang I Resep, Masak dan Mukbang.
Ilustrasi - Gulai Tunjang khas Minangkabau yang terbuat dari kikil sapi.
Resep Gulai Kikil Ala Restoran Padang, Resep Layak Coba Selain Rendang.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Anda sedang mencari inspirasi resep gulai tunjang/kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tunjang/kikil yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. RESEP GULAI TUNJANG I Gulai Kikil Khas Minang I Resep, Masak dan Mukbang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang/kikil, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai tunjang/kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai tunjang/kikil sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Tunjang/Kikil menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Tunjang/Kikil:
- Sediakan 5 potong tunjang/kikil.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Siapkan Sedikit asam kandis.
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris tipis).
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir, sesuaikan.
- Ambil 1 sdt garam, sesuaikan.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur/ penyedap.
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 1 mangkok air untuk merebus.
- Siapkan 300 ml air untuk memasak (dicampur santan).
- Sediakan 1 bungkus santan instan (65ml).
- Sediakan Bahan bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung besar bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabai merah.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk, sesuaikan.
Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang. Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu temukan di restoran padang. Gulai Tunjang ???️ —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang.
Cara menyiapkan Gulai Tunjang/Kikil:
- Cuci bersih kikil. Didihkan air, rebus kikil bersama daun salam dan sedikit garam. Rebus hingga matang/tidak keras. Tiriskan, cuci bersih kembali..
- Siapkan bahan2. Iris tipis 3 siung bawang merah. Haluskan bahan bumbu halus. Geprek lengkuas.
- Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam dan asam kandis. Aduk, masak hingga matang.
- Masukkan kikil yang sudah direbus, aduk2. Tambahkan air dan santan. Aduk perlahan..
- Tambahkan garam, gula, penyedap/kaldu jamur dan merica bubuk. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa lalu siap dihidangkan.
Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak sampai empuk, angkat. Resep GULAI TUNJANG KAKI SAPI Ala Restoran PADANG Yang Enak Dan Gurih. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai tunjang/kikil yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
