Gulai kepala ikan kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya.

Sedang mencari ide resep gulai kepala ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala ikan kakap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala ikan kakap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kepala ikan kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kepala ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai kepala ikan kakap menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai kepala ikan kakap:

Siapkan 1 kepala ikan kakap belah jadi 2.
Gunakan Jeruk nipis.
Ambil 3 cm Lengkuas geprek.
Gunakan 2 lembar daun jeruk.
Gunakan 1 lembar Daun kunyit.
Gunakan 2 lembar Daun Salam.
Sediakan 2 batang serai.
Ambil 700 ml Santan cair.
Ambil Asam kandis.
Gunakan secukupnya Garam gula.
Gunakan Bumbu halus :.
Sediakan 10 buah Cabe merah keriting.
Siapkan 5 buah Cabe rawit merah atau sesuai selera.
Siapkan 8 butir Bawang merah.
Siapkan 5 butir Bawang putih.
Ambil 3 butir kemiri.
Siapkan 5 cm Kunyit.
Gunakan 3 cm Jahe.
Ambil Minyak utk menumis.

Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak sendiri ya bun.

Langkah-langkah membuat Gulai kepala ikan kakap:

Cuci bersih kepala ikan lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis diamkan 10 menit bilas lg dgn air bersih.
Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus sampai harum.
Masukan daun kunyit,daun jeruk,daun salam,serai,lengkuas,asam kandis, aduk rata.
Masukan santan cair aduk2 terus sampai bumbu tercampur rata dgn santan.
Kecilkan api aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah,tunggu agak mendidih lalu masukan kepala ikan kakap,masak hingga ikan berubah warna.
Masukan garam gula secukupnya,koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.

Meski hanya 'kepala ikan', namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap gulai ini. Bumbu rempah yang meresap hingga ke sela-sela tulang kepala ikan sangat gurih dan. Gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu masakan Nusantara yang juga tidak kalah enak dengan olahan masakan opor. Untuk usaha gulai kepala kakap ini adalah dengan memiliki sasaran konsumen yaitu semua kalangan dan semua lapisan masyarakat. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai kepala ikan kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!