Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang). Cook like kayka, ayam bakar, ayam bakar padang, singgang ayam masak nanas, grilled chicken with spicy coconut sauce & pineapple, masakan minang, masakan. Setelah ayam hangat, bakar ayam dengan arang, oven atau pan hingga bumbu meresap dan harum sambil dioles-oles dengan sisa bumbu. Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu.
Cara Membuat Ayam Bakar Penuh Bumbu Enak Dan Praktis.
RESEP AYAM BAKAR PADANG ASLI MAKNYUS Membuat Ayam.
Ayam singgang adalah hidangan lauk yang sedap dan juga sangat mudah untuk dibuat.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam singgang (ayam bakar padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam singgang (ayam bakar padang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam singgang (ayam bakar padang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam singgang (ayam bakar padang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cook like kayka, ayam bakar, ayam bakar padang, singgang ayam masak nanas, grilled chicken with spicy coconut sauce & pineapple, masakan minang, masakan. Setelah ayam hangat, bakar ayam dengan arang, oven atau pan hingga bumbu meresap dan harum sambil dioles-oles dengan sisa bumbu. Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam singgang (ayam bakar padang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang):
- Ambil 5 potong ayam tanpa kulit (me, dengan kulit).
- Gunakan 200 ml santan+1 liter air (me; 1 sach santan instan+800 ml air).
- Ambil 4 batang serai, memarkan.
- Siapkan 7 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit, ikat simpul (skip).
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 5-6 sdm margarine (me; 4 sdm).
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdm gula putih.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdm penyedap rasa.
- Sediakan 2 sdt air perasan lemon (skip).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya untuk marinasi ayam.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 15 cabe merah keriting.
- Ambil 4 cabe merah besar.
- Ambil 21 butir bawang merah.
- Gunakan 12 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 4 cm lengkuas.
- Siapkan 4 sdt ketumbar bubuk (me; 1 sdt ketumbar kasar).
- Sediakan 3 sdt jinten bubuk (me; ½ sdt jinten kasar).
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai.
Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada umumnya. Bumbu yang digunakan antara lain cabai merah kering (bisa diganti dengan cabai merah), bawang merah, bawang putih, tomat. Penjelasan mengenai resep ayam bakar yang lezat dan tak biasa mulai dari resep ayam bakar simple, bumbu rujak, madu, padang beserta cara membuatnya. Salah satu olahan ayam yang banyak digemari orang banyak adalah ayam bakar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang):
- Marinasi ayam dengan air jeruk nipis ±15 menit (cuci lagi, tiriskan), siapkan bahan yang lain..
- Siapkan wajan, masukkan air santan, daun jeruk, daun salam, serai, dan daun kunyit. Masak sampai santai panas sambil sesekali diaduk..
- Setelah santan panas, masukkan bumbu halus, aduk merata sampai bumbu halus matang..
- Kemudian, masukkan ayam yang telah dimarinasi. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan penyedap rasa. Aduk merata, biarkan mendidih..
- Setelah mendidih, tambahkan margarine. Aduk rata, koreksi rasa (rasa harus dominan asin agar saat dibakar, bumbu meresap ke dalam daging). Masak sampai air menyusut, sisakan kuahnya sedikit untuk olesan saat dibakar..
- Bakar ayam dengan sesekali dioles dengan bumbu kuahnya, bolak balik, dan siap disajikan..
Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas bersama bumbu marinade dan goreng sesaat sebelum dihidangkan. Ayam merupakan sumber protein yang tinggi dan sangat diperlukan oleh tubuh badan kita.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam singgang (ayam bakar padang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
