Ayam Bakar Bumbu Kuning. Banyak sekali variasi olahan ayam ayam bakar ini salah satunya adalah ayam bakar bumbu kuning. Masakan ini berbahan dasar ayam yang dicampuri dengan bumbu kunyit serta bumbu Panggang ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu kuning. Ada banyak bumbu yang bisa Anda pakai untuk membumbui ayam sebelum dibakar, seperti bumbu kecap, bumbu bakar ala padang, bumbu ala ayam taliwang, bumbu madu, dan bumbu kuning berikut ini.
Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis.
Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah.
Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa.
Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak sekali variasi olahan ayam ayam bakar ini salah satunya adalah ayam bakar bumbu kuning. Masakan ini berbahan dasar ayam yang dicampuri dengan bumbu kunyit serta bumbu Panggang ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu kuning. Ada banyak bumbu yang bisa Anda pakai untuk membumbui ayam sebelum dibakar, seperti bumbu kecap, bumbu bakar ala padang, bumbu ala ayam taliwang, bumbu madu, dan bumbu kuning berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kuning:
- Siapkan 4 potong paha ayam, cuci bersih.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 ruas jari lengkuas, geprek.
- Ambil 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 4 sdm saos tomat.
- Ambil 500 ml air.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya garam dan gula.
- Gunakan 2 sdm margarin.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Di tempat makan padang, hidangan ini juga menjadi lauk favorit. Baca juga: Resep Ayam Pop Khas.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun salam dan lengkuas..
- Masukkan potongan ayam, aduk rata, tambahkan air, kaldu, garam dan gula..
- Ungkep ayam hingga mengering..
- Aduk rata ayam yang sudah diungkep dengan kecap manis dan saos tomat. Diamkam selama 1 jam..
- Bakar ayam dengan teflon yang sudah diberi margarin. Siap disajikan..
Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan - Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
