Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Penampilannya mungkin terkesan biasa saja, tapi jangan meragukan cita rasanya. Botok lamtoro atau mlanding. foto: Instagram/@dapur_susmi.
Resep Botok Mlanding Teri Botok Lamtoro Botok Petai Cina Masakan Tradisional Yang Enak.
Cara Membuat Rempeyek Udang Khas Padang Yang Gurih Dan Renyah.
Resep Botok Tahu Tempe Kemangi Lamtoro.
Sedang mencari inspirasi resep botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Penampilannya mungkin terkesan biasa saja, tapi jangan meragukan cita rasanya. Botok lamtoro atau mlanding. foto: Instagram/@dapur_susmi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur:
- Sediakan 130 gram lamtoro/ mlanding/ petai cina.
- Ambil 4 kotak tahu putih kukus, hancurkan.
- Sediakan 1/4 butir kelapa parut setengah tua.
- Gunakan 1 genggam teri nasi (skip, out of stock).
- Ambil 1 genggam daun melinjo (skip lagi, out of stock).
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh, saya iris serong biar terasa jeletotnya.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt gula merah sisir.
- Sediakan 6 lembar daun salam.
- Sediakan Daun pisang yang sudah dijemur/ dipanaskan hingga lentur.
- Sediakan Staples/ tusuk gigi/ lidi.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Ambil 6 butir bawang merah.
- Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jempol kencur.
Resep botok tempe lamtoro kemangi khas jawa. Botok lamtoro putot, enak mudah sederhana, makanan khas desa. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Mbah Wedhok, ketika dulu kami semua masih tinggal di Paron.
Cara menyiapkan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur:
- Tuang bumbu halus keatas bahan botok (kecuali daun salam). Bumbui garam & gula merah, aduk rata, tes rasa, bila sudah pas adonan siap dibungkus..
- Ambil daun pisang, beri selembar daun salam, beri 1-2 sdm adonan botok, bungkus dan semat dengan lidi (sy pakai Staples).
- Kukus botok selama 15-20 menit, angkat dan sajikan..
Bothok dan pepes adalah dua lauk yang cukup favorit bagi masyarakat pedesaan di Jawa, tepatnya di kampung halaman saya di Paron. Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Kini hidangan khas Jawa Timur yang terbuat dari telur ini dapat dibuat di rumah. Begini resep tahu telur spesial yang wajib dicoba!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
