Plecing Kangkung. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam.
Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo.
Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu sayur pada umumnya.
Sedang mencari inspirasi resep plecing kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal plecing kangkung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plecing kangkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan plecing kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan plecing kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Plecing Kangkung menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Plecing Kangkung:
- Sediakan 1 ikat kangkung.
- Siapkan 2 genggam tauge.
- Ambil Secukupnya kacang tanah goreng sebagai taburan.
- Sediakan Bahan Sambel :.
- Ambil Secukupnya cabe rawit (sesuai rasa pedas yang diinginkan).
- Ambil 2 buah tomat.
- Siapkan Secukupnya terasi bakar.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan 1 buah jeruk limau.
- Gunakan Bahan sambel kelapa :.
- Siapkan 1 genggam kelapa parut yang setengah tua.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah cabe merah besar,buang bijinya.
Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini. Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.
Cara membuat Plecing Kangkung:
- Cuci terpisah kangkung dan tauge lalu rebus masing masing sampai matang, angkat, tiriskan.
- Ulek bahan sambel, beri perasan jeruk limau, koreksi rasa..
- Sambel kelapa : haluskan bawang putih, cabe, garam, gula pasir, campur rata bersama kelapa parut, koreksi rasa, lalu kukus 10 menit..
- Siapkan piring, tata kangkung, tauge, sambel kelapa dan sambel, beri taburan kacang tanah goreng. Sajikan.
Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf ( Ipomoea aquatica ) served cold with plecing sambal. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Plecing kangkung adalah makanan tradisional yang murah meriah tetapi bergizi tinggi. Taruh kangkung di atas piring, beri tauge di atasnya lalu siram dengan sambal plecing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Plecing Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
