Pecak ikan cucut. #mamaarsyla#pecakikancucut#ikanasap Assalamuallaikum. hai semua . pecak ikan cucut itu enak banget loh . sambalnya adalah sambal terasi pk kencur lalu. Sajikan bumbu pecak ikan cucut ini bersama dengan nasi putih serta ditambah dengan lalapan Dengan membuat pecak ikan cucut ini akan bertambah koleksi dalam menu makan harian anda. Ikan cucut yang digoreng lalu digepengkan ke dalam sambal, membuat masakan yang satu ini lebih terasa lezat.
Ikan cucut yang di ambil dari nama latin yaitu Rhizoprionodon acutus yang merupakan jenis elasmobranchii.
Mancing ikan cucut, orang pada ngeliatin karena ikan cucut unik, mancing Pecak Ikan Cucut
Mengenal Lebih Dekat Dengan Ikan Cucut Air Tawar/Cucut Rawa.
Lagi mencari inspirasi resep pecak ikan cucut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak ikan cucut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak ikan cucut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pecak ikan cucut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
#mamaarsyla#pecakikancucut#ikanasap Assalamuallaikum. hai semua . pecak ikan cucut itu enak banget loh . sambalnya adalah sambal terasi pk kencur lalu. Sajikan bumbu pecak ikan cucut ini bersama dengan nasi putih serta ditambah dengan lalapan Dengan membuat pecak ikan cucut ini akan bertambah koleksi dalam menu makan harian anda. Ikan cucut yang digoreng lalu digepengkan ke dalam sambal, membuat masakan yang satu ini lebih terasa lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pecak ikan cucut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pecak ikan cucut memakai 3 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecak ikan cucut:
- Sediakan Ikan cucut ak bli yang bungkusan biar simple (2 bungkus).
- Siapkan Bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe merah,sesuai selera.
- Siapkan Minyak sayur,garam gula,pecin (bagi yang pakai)penyedap rasa.
Lumuri ikan cucut dengan garam dan air jeruk nipis. Ikan cucut yang digunakan adalah ikan cucut asap yang memberi aroma khas ketika daging ikan kita lumat. Potongan ikan cucut asap ini kemudian digoreng dan dipenyet dengan sambal mentah. Penampakan pecak cucut ala Mak Seh.
Cara menyiapkan Pecak ikan cucut:
- Kita bersihkan dulu ikan cucut ya,seperti biasa ak rendam dengan air garam biar sisa2 kotoran k angkat..
- Lalu kita goreng ikan cucut ya sedikit agak kering,lalu kita angkat.
- Bwg merah,bwg putih,cabe rawit,cabe merah kita haluskan tp jngn halus2 banget..
- Kita siapkan wajan dan minyak klu sudah agak panas kita msukan bumbu yang d halus kan k dalam wajan lalu aduk2 dan kita masukan ikan cucut ya lalu aduk2.masukan garam,gula,penyedap rasa (pecin bagi yang pakai).
- Aduk2 dan kasih air sedikit sampai mendidih,lalu cek rasa sesuai selera.lalu siap d hidangkan 😋 selamat mencoba 🙏.
Jika kebetulan melewati kota Pekalongan, monggo mampir ke warung makan Mak Seh, melestarikan makanan tradisional Indonesia yang tetap maknyus. Pecak cucut berupa potongan mungil ikan pari asap yang diberi limpahan sambal merah. Aroma asap yang khas menguar dari ikan empuk ini. Pedasnya sambal merah terasa namun tak terlalu kuat. Sambal pecak khas Betawi kali ini menggunakan kacang tanah goreng yang ditumbuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecak ikan cucut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
