Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. jangan lewatkan video Pepes Ikan Mas khas Jawa Barat ala Dapur Mama Sashi Original Indonesian Food di channel ini : https Pepes Ikan Mas Khas Sunda, Kenikmatan Haqiqi.
Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda).
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai.
Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. jangan lewatkan video Pepes Ikan Mas khas Jawa Barat ala Dapur Mama Sashi Original Indonesian Food di channel ini : https Pepes Ikan Mas Khas Sunda, Kenikmatan Haqiqi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ikan mas menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes ikan mas:
- Sediakan 1/2 kg Ikan mas.
- Ambil 2 sdm cuka makan.
- Gunakan Daun pisang.
- Gunakan 2 sdm garam.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Sediakan Bahan yang dihaluskan.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 10 buah bawang pitih.
- Ambil 10 buah bawang merah.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas laos.
- Ambil Bahan yang di iris.
- Siapkan 5-10 buah capai optional.
- Gunakan 2 ikat kemangi.
- Sediakan 2 buah kecombrang (muda).
- Gunakan 5 buah sereh.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Ambil 5 buah bawang putih.
Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Membuat pepes ikan mas cukup mudah. Ikan mas juga banyak ditemukan di pasaran. Yang harus diingat dan perlu dicatat adalah selalu gunakan ikan mas yang masih segar.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan mas:
- Cuci bersih ikan, lalu siapkan bahan bahan. Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu yang di iris.
- Campurkan bumbu halus, lalu tambahkan garam dan cuka makan. Tunggu sampai bumbu meresap. Siapkan daun yg sudah digarang sesuaikan dengan ukuran ikan. Tekuk ujung daun lalu masukan bumbu iris dan daun salam, lalu masukan ikan dan tutup kembali ikan dengan bumbu yg di iris. Lalu rapihkan daunya sampai ikan bisa tertutup semua bagian daun..
- Setelah ikan dibungkus daun. Tata di panci (saya pakai presto) yg sebelumnya sudah di isi air. Tutup dan nyalakan kompor selama 30 menit. (Sesuaikan dngn presto/panci masing2, jangan sampai air asat).
- Setelah matang, biarkan uap keluar terlebih dahulu. Lalu buka tutup presto, dan siap disajikan..
Lihat juga resep Pepes ikan Mas Presto enak lainnya. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Resep Pepes Ikan Mas, Menu Andalan Bagi yang Ingin Menjaga Berat Badan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
